Schwaben Ketchup

Schwaben Ketchup

Schwabenketchup ist ein nicht industriell gefertigtes Produkt.
Die Rezeptur ist eine Anlehnung an das Original Rezept von Ketchup.
Die Basis sind sonnengereifte Tomaten, wie man sie nur aus südlichen Ländern kennt. Feine Zutaten wie brauner Rohrzucker, verschiedene Essige, Sellerie, Knoblauch, Ingwer und Chili runden den Geschmack ab und hinterlassen einen angenehmen Verbleib im Mund. Die nur leichte Süße lässt den restlichen Zutaten genügend Raum sich zu entfalten.